miércoles, 27 de noviembre de 2013

Pastelitos de Hojaldres


Hoy he decidido hacer diferentes pastelitos con Hojaldre, el Hojaldre es una masa que da mucho juego, en un Blog de un amigo vi estos pastelitos y he decidido ver si no era tan dificil prepararlos, bueno al final parece que no..... muy faciles y ricos :-)






Ingredientes:


Un Rollo de Hojaldre

Mermelada de diferentes Sabores

Un lata de Melocoton en almibar

Azucar


Preparacion:

La preparacion de estos pastelitos es muy sencilla, lo primero, como siempre es encender el Horno a 180º calentando arriba y abajo. luego se coge el rollo de Hojaldre y se estira en nuestra mesa de trabajo, dejandolo encima del mismo papel en lo que viene enrollado para luego con ese mismo papel ponerlo en la bandeja del Horno.

Despues de estirar el Hojaldre mediremos unos cuadrados de 12 centimetro, los cortamos y en los mismo cuadrardos les recortamos un borde de medio centimetro, despues de cortar ese borde, se coge la punta de un angulo y se apoya en el angulo opuesto, hacemo lo mismo con la punta del angulo opuesto así nos quedará un bonito pastel con una forma casi de Rombo, yo he echo eso con 4 cuadrados, en dos les he puesto solo Mermelada y en los otros dos les he puesto Mermelada y tambien una mitad de Melocoton en almibar. 

Con la otra parte de Hojaldre que nos ha quedado se cortan unos rectangulos que unos 7 centimetros de largo y casi 2 centimetros de ancho. ahora que ya tenemos preparados nuestros pastelistos preparados vamos a darle el toque final, para eso cogemos una Yema de Huevo y la ponemos en una taza con un chorro de Leche y un poco de esencia de Vainilla, cogemos una brocha y vamos pintando los pastelitos con forma de rectangulos y tambien todos los border de los otros pastelitos con forma de rombo, por ultimo les vamos poniendo tambien Azucar y ya podemos poner todo en la bandeja del Horno y hornear por unos 15/18 minutos, pasado este tiempo ya tendremos nuestros ricos pastelitos listos para degustar.




















































8 comentarios:

  1. Tienen muy buena pinta!!! te han quedado geniales estos hojaldres con ese relleno.
    Besos
    Cocinando con Montse

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  2. Hola Montse. te agrdezco mucho por tu comentario. como siempre no dejas de ser muy amable y esto es muy bonito y anima a seguir :-) cuidate. Besos

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  3. Complimenti Francesco sei bravissimo!!!
    Un abbraccio e buona serata
    Carmen

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    1. Ciao Carmen. scusa per no risponderti prima. sei stata molto gentile a passare per il mio blog e lasciare un tuo commento, spero poter continuare con altre ricette e che possano piacerti. il tuo Blog é fenomenale, le ricette e le foto spettacolari. un abbraccio ciao ciao

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  4. Hola!! Deliciosos! tengo que probarlos porque tienen una pinta estupenda. Gracias por pasar por mi blog me alegro que te guste. Me quedo por tu blog en google plus porque he visto que no tienes la opción de seguidores en tu blog. :)
    Un beso y sigue con tus recetas :)

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    1. Hola aranzazu. encantado de conocerte y muchas gracias por pasarte por mi blog, gracias tambien para tu comentario tan amable, por la receta te animo a que la pruebes porque es muy facil y muy rica, por lo que me dices respecto a la opcion de seguidores no consigo encontrar como ponerla y de momento tengo solo la de Google+. cuidate mucho Besos

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  5. Pero que idea más estupenda, quedan riquísimos y preciosos.
    Feliz día!

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    1. Hola Lola. muchas gracias por tu comentario y perdona por no contestarte ante. me alegro que te guste la receta :-) te animo para que los hagas porque es muy facil, rapido y muy rico tambien. cuidate. besos

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